Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

İçi İçin ;

• 5 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru İçin ;

• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyularak rendelenir bir tavanın içine alınarak üzerine şeker ve tarçın eklenir.
2. Elmalar suyunu salıp çekene kadar harç malzemesi arada karıştırılarak hazırlanır. Soğumaya bırakılır.
3. Hamur için bütün malzemeler karıştırılarak iyice yoğurulur. Hazırlanan hamur 15 dakika dinlenmeye bırakılır.
4. Hamurun yarısından biraz fazlası bölünerek iki yağlı fırın kağıdı arasında açılır. Koyulacak kalıp büyüklüğüne gelene kadar açılır.
5. Kalıp margarin ile iyice yağlanır. Açılan hamur kalıba yerleştirilir. Hamurun kıvamı o kadar güzel ki el işe kolayca şekilleniyor.
6. Yerleşen hamurun üzerine iç harç yayılır. Diğer hamur yine fırın kağıdı yardımı ile açılır.
7. Şeritler kesilir ve harcın üzerine sıra ile eklenir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. ( fırına göre süre değişiklik gösterebilir)
9. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.