Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tatlı kırmızı elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

HAMURU İÇİN;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker
• 150 gram tereyağ
• 1, 5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• Kabartma tozu

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmanın kabuklarını soyup, rendeleyelim.
2. Şekerini de ekleyip tavada suyunu çekene dek kavuralım.
3. Ocaktan alıp tarçın ve cevizini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Bir kaba yumurta ve yumuşak tereyağını güzelce elimizle karıştıralım.
4. Daha sonra pudra şekeri ve yoğurdunu katıp yoğurmaya devam edelim.
5. 3 bardak un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru yoğuralım
   ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Un az gelirse ekleyebilirsiniz.
7. Hamurumuzdan biraz ayıralım.
8. Kalan hamuru tart kalıbınız boyunda açalım.
9. Ve yuvarlak tart kalıbına kenarlarından yükselecek şekilde yayarak yerleştirelim.
10. Elmalı harcı üzerine eşitce yayalım.
11. Ayırdığımız hamuru ince şekilde tezgahta açıp kalem kalınlığında uzun şeritler keselim. Kafes şeklinde tart kalıbımıza yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyunca servise hazır. Pudra şekeri serpelim 😋