Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gram)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un ( hamurun kıvamına göre değiştirebilirsiniz)

İç Malzeme ;

• 4 adet kırmızı elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin oda sıcaklığında olması lazım hamurla tam birleşmesi için.
2. Yumurta, sıvı yağ, şeker, margarin, vanilin, kabartma tozu yoğurulur malzemelerin üstüne un eklenir .
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeliyiz.
4. Hazırladığımız hamurun üçte birini buz dolabı poşetiyle buzluğa geri kalan parça hamuru ise buz dolabının normal kısmında en az 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Elmaları soyup rendenin iri kısım tarafıyla rendeliyoruz tavanın içine koyup yarım su bardağı şeker ile pişiriyoruz suyunu çekene kadar piştiğini anladığınızda üstüne tarçını ilave edip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Buz dolabının normal kısmında beklettiğimiz hamuru alıp kelepçeli kek kalıbının içine yağlı kağıt serip hamuru üstüne bastırarak havuz şekli verilmeli.
7. Soğumaya bıraktığımız iç harcı elmalı karışımı hamurun üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
8. Buzluğa koyduğumuz hamuru ise rendenin iri kısmı ile elmalı harcın üstüne her yerini kapatacak şekilde rendeliyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz ( benim tartım 40 dakikada pişti ama fırından fırına değişiyor siz kontrollü pişirin)
10. Tartımız fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri döküp servis ediyoruz.
    YAPANLARA DA YİYENLERE DE AFİYET OLSUN 😊