Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağ
• 1 kahve fincani pudra şekeri
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• 4 orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp soğutalım. Bunun için elmalarımızı bir tencereye rendeleyelim, şekerini de atıp suyunu çekene kadar pişirelim.
2. En son tarçını ilave edip altını kapatalım.
3. Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağımızın içine tum malzemelerimizi ekleyip yoğuralım.
4. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.
5. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça ayırip diğer hamuru yağlanmış tart kalıbına yayalım.
6. Hamurun üzerine çatalla delelim. Hamurun üzerine soğumuş iç harcımızı yayalım.
7. Ayırdığımız hamurdan şeritler hazırlayıp kafes şeklini verelim.
8. Tartımızı önceden ısıtılmış 175 derece fırınımıza atalım.
9. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.