Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur ;

• 300 gram un
• 1 adet yumurta
• 100 gram tereyağ
• 100 gram toz şeker
• 10 gram vanilya tozu
• 10 gram kabartma tozu

İç harcı ;

• 5 adet tatlı elma
• 30 gram toz şeker
• 5 gram toz tarçın

Üzeri ;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Ema, yüksek oranda lif, A, B1-B2-B6, C, E, K vitaminlerini ve demir, potasyum, çinko, bakır, manganez minerallerini içeren diğer elmalara oranla besin değeri yüksek olan bir meyvedir 🍎
Elma, kandaki oksijen seviyesini artırır.
Kalbi korur.
Ameniyi kontrol altına alarak kadın rahatsızlıklarından vücudu korur.
Daha tok hissettiren ve enerji veren bir meyvedir.
Kolesterolü düşürür ve erken yaşlanma ile savaşır.
Elmanın kabuğunda bulunan pektin, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyan vitamin ve mineralleri sağlar.
Diş eti kanamalarında koruyucu etkiye sahiptir.
Elma, fruktoz seviyesinin yüksek olması nedeni ile kahveden daha sağlıklı bir uyku açıcı özelliğe sahiptir 😉
Bu kadar faydalı bir meyvenin tatlısı da bir enfes 🍎
İşte organik elmalı tart tarifimin detayları :

1. Öncelikle elmalar kabuğundan soyularak rendelenir ve tavaya alınır.
2. Üzerine toz şeker ve toz tarçın ilave edilerek ocağa alınır ve arada karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
3. O sırada hamur yapımına geçilir.
4. Temiz ve derin bir kap içerisine yumurta ve tereyağ ilave edilir, el ile karıştırılır.
5. Karıştırdıktan sonra karışımın içerisine toz şeker ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
6. Hemen ardından sırası ile vanilya tozu, un ve kabartma tozu ilave edilir, yoğurulur.
7. Dakikalar sonunda ele yapışmayan homojen bir hamur elde ettikten sonra hamur parçalara ayrılır.
8. Hamurun 3/4’ü taban için, kalan kısmı da üzeri için kullanılır.
9. Büyük parça olan hamur alınarak kullanılacak tepside el ile açılır.
10. Kaba göre şekil verilen hamurun üzerine pişen elma karışımı ilave edilir. Heryerine gelecek şekilde yaydırılır.
11. Sonrasında üst hamuru açılır, kesilir ve turtanın üzeri kapatılır.
12. Önceden ısıtılmış. 185 derece süresince alt-üst ayarda, üzeri kızarana kadar pişirilir.
13. Dakikalar sonunda pişen elmalı turta fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
14. Sonrasında üzerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenerek servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕