Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 120 gr tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

İçi İçin ;

• 3-4 adet elma
• Tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• İsteğe bağlı kuru üzüm

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulur rendelenir tarcın ve şekerle tavaya alınır suyunu çekinceye kadar kavrulur kenara soğumaya konur (üzüm katmak isterseniz soğuduktan sonra ekleyin).
2. Tereyağ eritilir soğuyunca yoğurma kabına alınır sıvı yağ ve yumurta karıştırılır.
3. Karışıma yoğurt vanilya ve pudra şekeri karıştırılır.
4. Kabartma tozu ve un eklenir yoğrulur. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde parça ayrılır derin dondurucuya konulur.
6. Hafif yağlanmış borcama hamur el ile bastırarak yayılır.
7. Soğumuş elma hamurun üzerine dağıtılır.
8. Derin dondurucudaki parça rendenin büyük tarafıyla tartın üzerine rendelenir.
9. 180 derece fırında 45 dakika üzeri kızarana kadar.
10. Tartı yaparken tahta kaşıkla karıştırdım çırpma teli de olabilir robota ihtiyaç yok
11. Büyük boy yuvarlak borcam kullandım.
12. Derin dondurucuya konulacak parçayı ben küçük 4 parça yaptım daha çabuk donsun diye.
13. Donması için bıraktığım hamur parçaları yaklaşık 20 dakika beklettim dondurucuda tam donmadı zamanınız varsa tam dondurun kolayca rendelenir.
14. Parça hamurun donmasını beklemek istemiyorsanız ayırdığınız parçayı yufka gibi açıp şerit şerit kesip kafes seklide verebilirsiniz.

Afiyet olsun. kolay gelsin :)