Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 adet rendelenmiş elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 tane kabartma tozu
• 2 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı elma, şeker ve tarçını bir tavaya alıp pişirelim.
2. Elmalar yumuşayıp suyunu çekmeye başlayınca ocağı kapatalım. Soğumaya bırakalım iç harcını.
3. Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alıp bir kapta karıştıralım.
4. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyelim, yumuşak kıvamlı hamur elde edelim.
5. Hamurumuzun üstünü streç filmle kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça kopararak bir kenara ayıralım.
7. Kalan hamuru 2 tane pişmeye kağıdın arasına alıp elimizle bastıralım ve merdane ile kalıbımız boyunda açalım.
8. Tereyağı ile yağladığımız borcam hamuru yerleştirelim.
9. Üstüne iç harcımızın hepsini dökelim ve düzgünce her yere eşit şekilde yayalım.
10. Kenarda beklettiğimiz hamuru merdane ile açıp şeritler halinde kesin.
11. Hamurun üstüne şeritleri yerleştirin.
12. Önceden ısıttığımız fırında 180 derece de 35 dakika pişirelim.
13. Tartımız soğuktan sonra üzerine pudra şekerini serpelim ve dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun😊😊.