Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 125 gr. tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Harç için;

• 4 tane orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kıyılmış fındık

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, oda sıcaklığındaki tereyağ ve diğer malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.
2. Hamur iki parçaya bölünür (hamurun 2/3 si bir top, 1/3 ü bir top şeklinde).
3. Diğer yandan elmalar rendelenip tarçın, toz şeker ve fındıkla karıştırılıp elmalar suyunu salana kadar kavrulur.
4. Soğumaya bırakılır.
5. Büyük olan hamur yuvarlak borcama yayılır ( borcamın kenarlarını da kaplayacak şekilde hamur yerleştirilir).
6. Soğumuş olan harçımız hamurun üzerine yayılır.
7. Diğer yanda küçük olan hamur oklavayla açıldıktan sonra şeritler halinde kesilir.
8. Harcın üzerine kareler oluşturacak şekilde dizilir.
9. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun. ( üzerine pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz) 😋.