Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

İç harcı için

• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayacağız. 4 adet elmayı rendeliyoruz.
2. Rendelediğimiz elmaları tavaya alıp üzerine iki yemek kaşığı toz şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçını ekleyip ocakta elmalar suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Tart hamuru için bir kaba yumurtayı şekeri ve margarini katıp karıştırıyoruz.
4. Daha sonra üzerine yarım paket kabartma tozunu ve yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz. Güzelce yoğurduktan sonra hamurumuzun üzerini streçle kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp kenara ayırıyoruz.
6. Kalan hamuru iki pişirme kağıdının arasında merdaneyle kalıba göre açıyoruz.
7. Açılan hamuru kalıba yerleştirdikten sonra elmalı iç harcımızı üzerine yerleştiriyoruz.
8. Daha sonra kalan hamurumuzu (ayırdığımız hamuru) merdaneyle tekrar açıp hamur keseceğiyle uzun parçalar kesip tartımızın üzerine yerleştiriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırına atıp 20 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen tartımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz. Afiyet olsun ❤.