Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ – veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1, 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un(benim hamuruna 4 su bardağı yetti)

İçi için;

• 6 tane elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ceviz

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırın unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru hazırlayalım. 30 dk buz dolabında dinlendirelim.
2. Tart kalıbını iyice yağlayın(kalıbınız yoksa borcamda da yapabilirsiniz).
3. İçi için elmaları rendeleyip şekerle birlikte tavaya alalım pişmeye yakın tarçını ilave edelim iyice yumuşayıp suyunu çekince altını kapatalım.
4. İri doğranmış cevizi ekleyin.
5. Hamurunuzun yarısını alıp iki yağlı kağıt arasında kalıbınıza göre açıp kalıbınıza yerleştirin tabanın her yerinin çatal yardımıyla delin. Kabarmasın diye.
6. Elmalı harcı dökün ve düzleyin.
7. Kalan hamuru isterseniz 15 dk buzlukta bekletip tartın üzerine rendeleyebilirsiniz yada merdaneyle açıp istediğiniz şekilde şekiller çıkarıp üstünü kapatın.
8. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
9. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.