Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un

İç harcı için;

• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyulup rendelenir.
2. Tarçını ve şeker de eklenip pişirilir ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır. Bir gün önceden bile yapabilirsiniz.
3. Daha sonra tart hamurunu hazırlanır. Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice el ile karıştırılır.
4. Kabartma tozu ve unu azar azar eklenip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
5. Hamur 15 dk kadar dinlenmeye bırakılır.
6. Hamuru bölüp büyük kısmı pişirme kağıdı üzerinde açarak yağlanmış borcama yerleştirip elmalı harcı döküp yayılır.
7. Kalan hamuru da açıp şerit keserek süsleme yapılır.
8. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
9. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edilir.