Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harç için;

• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı ceviz içi

Tart hamuru için;

• 125 gr tereyağı margarinde olur
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un (unu yavaş yavaş koyun katı hamur olmayacak un kalitesine göre değişebilir)

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyin.
2. Şeker tarçınla yüksek ateşte 7 dk pişirin.
3. İçine ceviz içi koyun kenarda soğusun.
4. Hamur malzemelerini yoğurun 10dk dinlendirin.
5. Yağlanmış tart kalıbına elimizle açarak koyuyoruz.
6. Benim küçük tart kalıbı vardı tek tek koydum siz isterseniz büyük tart kalıbınada koyabilirsiniz.
7. Açtığımız tart hamurlarını çatalla delikler atıyoruz.
8. İçine elmalı harçtan koyuyoruz.
9. Kalan hamurları açıp önce şeritler halinde kesip tart hamurunun üzerini kapatıyoruz.
10. 180 derecede 30dk pişiriyoruz iyice soğuyan tart hamurlarını çıkarıp üzerine pudra şekeri serpiyoruz afiyet olsun.