Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 275 gram un ( Yaklaşık olarak 2 tam su bardağı + 1 su bardağının 3/4)
• 125 gram pudra şekeri ( Yaklaşık olarak 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
• 125 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı süt

Dolgu malzemesi için

• 3 büyük elma ( küçükse 5 olur)
• 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz
• 1/2 (yarım) çay bardağı fındık
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolgu malzemelerini tavada elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Soğuması için kenara alalım. Hamur için geniş bir kaba unu ve pudra şekerini eleyelim.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip hamuru dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
4. Tart kalıplarımızı güzelce yağlayalım.
5. Hamuru 18 parçaya bölelim. ( 18 çünkü 12 adet kalıbım var. 12 tanesini kalıplar için diğer 6 tanesinide kalıpların üzerini süslemek için paylaştırıyorum. )
6. 12 tanesi ile kalıplarımızı kaplayalım.
7. Çatalla delikler açalım.
8. İçlerine dolgu malzememizi paylaştıralım.
9. Üzerlerini de kalan 6 hamur parçamız ile gönlümüze göre süsleyelim.
10. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Dinlendirip pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun.