Elmalı Tart (Kıyır Kıyır)

Elmalı Tart (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5- 4 su bardağı un
• Vanilya
• Kabartma tozu

İçi için;

• 4 büyük elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 büyük çay bardağı ceviz (iri kıyım)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır elmalı tarta ne dersiniz o zaman yazıyorum ☺️

1. Bir kaba tereyağı yumurtaları pudra şekeri vanilyayı kaba koyup iyice karıştıralım.
2. Üzerine ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Kabartma tozunu da koyup biraz daha yoğurup hamurdan 1 portakal büyüklüğünde ayıralım buzluğa atalım 30 dk bekletelim.
3. Bu arada tart kalıbımızı tereyağlayıp elimizle şeklini verelim fırına atalım bu arada elmalarımızı soyup rendeleyelim.
4. Teflon bir tencereye alıp şekeri ilave edip suyunu çekene kadar soteleyelim.
5. Suyunu çekince tarçın ve cevizi ilave edelim bir iki karıştırıp altını kapatalım.
6. Bu içimiz soğumuş olacak tartımızda bu arada hafif pembeleşecek çok hafif bir şekilde soğuduktan sonra tart hamurunu isterseniz tart kalıbının içerisinde servis yapın. İsterseniz kalıptan çıkartarak yapın lakin bu tartı kalıptan çıkartırken çok dikkat edin dağıla bilir. Kıyır olduğu için soğumuş olan tart hamurumuzun içerisine hazırladığımız elmalı harcımızı güzelce yayalım.
7. Üzerine de buzlukta bekletmiş olduğumuz hamurumuzu rendeleyip elmalı tartımızın üzerine güzelce koyalım fırına verelim.
8. 170 derece fırında pişirelim göz kararı sık sık bakalım olsun 😋