Elmalı Tart Kıyır Kıyır

Elmalı Tart Kıyır Kıyır Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Kabartma tozu
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• Alabildiği kadar un

İç harç için;

• 2 büyük elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tart Kıyır Kıyır Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendenin kalın yeriyle rendeleyelim ve toz şeker ile birlikte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Ocağın altını kapattıktan sonra tarçını ilave edip soğumaya bırakalım.
4. Hamurun tüm malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Unu kontrollü şekilde koyalım.
6. Hazırladığımız hamuru kalıbı hafif yağlayarak tart kalıbına yoksa borcam yada normal kek kalıbınıza hamurun 3/2 sini yerleştiriyoruz.
7. İç harcını tüm hamurun üstüne eşit şekilde dağıtıyoruz ayırdığımız hamuru üzerine şeritler keserek yerleştiriyoruz.
8. Fırını önceden ısıtıp 180 derece de üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
9. Fırından çıkarttığımız tartı ılıyınca üzeri ne pudra şekeri serperek servis edelim.