Elmalı Tart (Lotuslu)

Elmalı Tart (Lotuslu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket valinin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

İç harçı için;

• 4 adet sarı elma
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı lotus ezmesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı tarçın
• Hazırladığımız hamuru yarısı
• 1 avuç un

Elmalı Tart (Lotuslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup ister rende ister blenderden geçiriyoruz.
2. Tavaya elma ,ceviz ,lotus ezmesi ,şeker ,tereyağı ve tarçını alıyoruz.
3. Elmalar yumuşak hale gelinceye kadar pişiriyoruz. Pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Elmalara soğurken hamuru hazırlıyoruz.
5. Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz.
6. Tereyağı oda sıcaklığına da olacak.
7. Tüm malzemeleri güzelce yoğurup yumuşak hale getiriyoruz.
8. İçine parmağınız rahatça girecek yumuşaklıkta olacak.
9. Hamuru buz dolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
10. Dinlenen hamuru 2 bölüyoruz.
11. Borcamın altını tereyağı ile kapatıyoruz.
12. Hamuru güzelce borcama yayıyoruz.
13. Üstüne elma harcımızı döküyoruz.
14. Diğer kalan hamura 1 avuç unu ilave edip yoğuralım.
15. Böylelikle hamur dağılarak birleşmeyecek.
16. Bu hamurun da harcımızın üstüne serpelim.
17. Sonra üstüne pudra şekeri atıp.
18. 180 derece fırında alt üst açık bir şekilde kontrollü bir şekilde 24-30 dk pişirelim.
19. Fırından çıkan ve soğuyan tartımızı üstüne tarçın ve pudra şekerini karıştırıp, serpelim.
20. Porsiyonlar ayırıp servis edelim.Ağız tadıyla yemek dileğiyle 💕💕💕.