Elmalı Tart (Şahane)

Elmalı Tart (Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

İÇ MALZEMESİ

• 4 adet tatlı iri elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

HAMURU İÇİN

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker (210 ml)
• 150 gram tereyağ (oda ısısında beklemiş)
• 1, 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 4 su bardağı un(210 ml bardakla)
• 1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu

Elmalı Tart (Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

ÇOK PRATİK👍🏻 ÇOK ŞIK 🙌🏻 ÇOK LEZİZ👌🏼👌🏼👌🏼
TARİFİM TÜM AŞAMALARI İLE BURADA👍🏻 DENEMEK İSTEYENLERE ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN AFİYET OLSUN🙋🏼‍♀️👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

1. Elmalın kabuklarını soyup, rendeleyelim.
2. Şekerini de ekleyip tavada suyunu çekene dek yüksek ateşte kavuralım.
3. Ocaktan alıp tarçın ve cevizini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. 🍎 Hamuru için; yumurta ve yumuşak tereyağını güzelce elimizle karıştıralım.
5. Daha sonra pudra şekeri ve yoğurdunu katıp yoğurmaya devam edelim.
6. 3 bardak un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru toparlayalım.
7. Kalan unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. ( Ben kullandığım un miktarını yazdım sizler evinizdeki markaya göre; biraz azaltabilir, yahutta 1-2 kaşık daha ekleyebilirsiniz)
8. Hamurumuzdan üçte birini bıçakla kesip ayıralım.
9. Kalan hamuru tezgahta tart kalıbınız boyunda açalım.
10. Ve yuvarlak tart kalıbına kenarlarından yükselecek şekilde yayarak yerleştirelim.
11. Elmalı harcı üzerine eşitce yayalım.
12. Ayırdığımız hamuru ince olmayacak şekilde tezgahta açıp kalem kalınlığında uzun şeritler keselim. Kafes şeklinde tart kalıbımıza yerleştirelim.
13. Kalan hamur parçalarını tekrardan açıp; mini bardakla kesip gül şekli verip kafeslerin aralarına yerleştirelim.
14. Önceden ısıtılmış 180 derceli alt üst ayarda fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirelim. (Ben alttan ikinci rafta 30 dakika, sonrada 10 dakika orta rafta pişirdim) Soğuyunca servise hazır.
    .