Elmalı Tart (Tam Ölçüleriyle)

Elmalı Tart (Tam Ölçüleriyle) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için ;

• 125 gram margarin ( oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için ;

• 3 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart (Tam Ölçüleriyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz.Elmalarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.
2. Tavayı ocağa alıyoruz içerisine rendelediğimiz elmaları ilave ediyoruz.
3. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker, dövülmüş ceviz içini ve tarçını da ekliyoruz.
4. 5 dakika kadar ocakta karıştırıyoruz daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Bir kabın içerisine margarin, toz şeker ve yumurtamızı da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
6. Unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğuruyoruz.
7. Hamur harcımızı 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Küçük borcamımızı iyice yağlıyoruz.
9. Beklettiğimiz hamuru portakal büyüklüğünde iki beze haline getiriyoruz.
10. Hamurun bir bezesini yağladığımız borcama eliniz yardımıyla iyice yayıyoruz.
11. Üzerine soğuyan elma harcımızı da ekliyoruz hamuru görünmeyecek şekilde heryerini kapatıyoruz.
12. Diğer ayırdığımız bezeyi merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
13. Hamur kesici ile şerit halinde uzunlamasına 9 bölmeye kesiyoruz.
14. Uzunlamasına kestiğimiz şeritleri tartın üzerine 4 tane alt kısma 5 tane üst kısma gelecek şekilde şekil veriyoruz.
15. Daha önce 185 ‘ derece ısıtmış olduğumuz fırına atıyoruz.
16. 20-25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
17. Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. ( soğumadan kalıptan çıkarmayınız. Sıcakken çıkarırsanız kırılır. ).
18. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. (pudra şekerini minik çay süzgeçleri ile serpiniz. ).

Afiyet olsun 🤗🤗🤗🤗🤗.