Elmalı Tart Tarifi

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 4 su bardağı un

Üzeri için

• 4 adet büyük boy tatlı elma
• 3 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe göre ceviz

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce elmalı harcı hazırlanalım ki soğusun. Elmalar yıkanip soyulur. Rendelenir. Tarçın ve şekerle suyu çekene kadar pişirilir. Ceviz de konur ve soğumaya bırakılır. Hamur yoğrularak sert bir kıvamda hazırlanır. Hamurun 3 te 1 i ayrılır buzluga atılır. Kalan hamur borcama incecik yayılır. Soğuyan elmalı harç üzeri ne yayılır. Buzlukta donan hamur rendelenir eğer yeterince donmamışsa ve vakit yoksa hamura 1 çay bardağı kadar un ekleyip sertleştirin rendeleme daha kolay olur. Rendelenen hamur da en üste yayılır ve 180 derece fırında üzeri kizarana kadar pişirilir. İsteğe göre pudra şekeri serpip servis yapılır. Afiyet olsun.