Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için;

• 3 adet elma(küçükse 4 adet)
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı kırık ceviz(olmasa da olur)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tart hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gr.margarin (kıtırlık versin diye koydum dilerseniz eklemeyebilirsiniz 1 çay bardağı sıvı yağ olarak ayarlayabilirsiniz )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Elmaları rendeleyip üzerine şekeri ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
2. Altını kapatıp tarçını ve cevizi ekleyelim soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için en son un kontrollü olarak ekleyeceğiz,bütün malzemeler eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz bir tanesi daha büyük olacak şekilde ikiye ayırıyoruz.
4. Ben tart kalıbı büyüklüğünde merdaneyle açıp yağlanmış tepsiye hafifçe elimle bastırarak yaydım. (kalınlığı küçük parmağımız kadar olsa yeterli benim ki daha inceydi)
5. Üzerine soğuyan elmalı harcımızı yayalım.
6. Kalan hamuru da merdaneyle açıp isterseniz şeritler halinde kesip harcın üzerine yerleştiriyoruz.
7. Benim şekil verme aparatım vardı onunla yapmaya çalıştım acele yaptığımdan şekli biraz bozuk oldu😁ama tadı efsane.
8. Önceden ısıtılmış 160°c fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
9. Çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.