Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 paket margarin
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilin
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında bir hamur olacak )

İçi için;

• 5 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• İsteyen ceviz ilave edebilir (küçük küçük doğrayıp)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp margarini rendeleyerek yoğurmaya başlıyoruz .
2. Unu az az ekliyoruz kulak memesi kıvamına gelince tamamdır.
3. Hamurun üçte birini üzerine rendelemek için buzluğa atıyoruz.
4. Bu esnada elmaların kabuğunu soyup bir tavaya rendeliyoruz .
5. Şeker ve tarçını ekliyoruz kapağını kapatıyoruz.
6. Elmalar sulanıp suyunu çekince tamamdır.
7. Ceviz istiyorsak ocaktan indirince ekleyelim.
8. Hamurumuzu alıyoruz bir tepsi tabanına bastırarak yayıyoruz.
9. Üzerine elmalı harcımızı sürüyoruz ve buzluktan çıkardığımız hamuru üzerine geze geze rendeliyoruz.
10. Bu şekilde 180 derece fırına üstü kızarana kadar yaklaşık 35 -40 dk  fırına göre değişir- bırakıyoruz.
11. Servis yaparken üzerine muhakkak pudra şekeri serpin.

Üstü kıtır kıtır çok lezzetli bir turta oluyor. Afiyet olsun. 🥰.