Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Klasik çay bardağı)
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un

İç harcı için:

• 4 adet büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba 125 gram tereyağ, yarım çay bardağı sıvı yağ ve yumurta koyun.
2. Üzerine 10 yemek kaşığı şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve azar azar un ekleyin.
3. Tüm malzemeleri ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru üçte birini ayırıp, streç filme sarın.
5. Buzlukta 20-25 dk bekletin. Bu kısmı elmalı turtayı fırına vermeden önce üzerine rendelemek için kullanıyoruz.
6. Elmaları rendeleyip ceviz hariç tüm malzemeleri suyunu çekene kadar pişirelim en son ceviz ekleyip soğutalım.
7. Turta hamurunu kalıba koyalım şeklini verelim alt kısma çatallar ile delik açalım ve harcımızı yayalım.
8. Üst kısma hamuru rendeleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.