Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 buçuk bardak pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım sun bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Alabildiğince un

Elmalı harç için

• 1 orta boy elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyip tavaya alalım şeker, tarçın ve cevizi ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Pişen harcı soğuması için dinlendirelim.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm hamur malzemelerini bir karıştırma kabına alıp çırpalım.
5. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğuralım. Unu azar azar koymalıyız.
6. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
7. Kullanacağımız borcamın dibini tereyağı ile yağlayalım.
8. Hamurun yarından fazlasını borcama koyup elimizle heryerini kapatacak şekilde yerleştirelim. Üzerine elmalı harcı koyup kalan hamurları üzerine rendeleyelim.
9. 180 derece fırında 30 dk pişirelim.
10. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servise hazır olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.