Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldiginca un

İç harcı için

• 3 elma (rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle rendelenmiş elma ile şeker suyu çekene kadar kavrulur ocaktan indirmeye yakın üzerine tarçın ve ceviz ilave edip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
2. Diğer tarafa oda sıcaklığındaki tüm malzemeler hamur için hazırlanır, tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, pudra şekeri iyice çırpılır homojenize kıvam alınca yavaş yavaş un ve hamur kabartma tozu ilave edilir.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelince hamurdan avuç içi büyüklüğünde hamur ayrılır strece sarılıp, buzluğa konur bir iki saat bekletilir, rendeleneceği için biraz sert olması iyi olacaktır.
4. Turta tepsimizi alalım, hamuru koyalım iyice ince olana kadar yayılır, üzerine elma harcı dökülür, buzluktaki hamur alınır, en üste rendelenir.
5. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir afiyet olsun😋