Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 250 gram margarin
• Aldığı kadar un

İç harcı için ;

• 4 elma (yeşil elma, ekşi tat verdiği için tavsiye etmiyorum)
• 7 yemek kaşığı şeker
• Tarçın
• İsterseniz Hindistan cevizi (ben ekledim)
• Üzeri için;
• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Önce yağı eritip bir kaba alıyoruz sonra şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Karıştırırken de diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi hale gelinceye kadar yoğurup hamur haline getiriyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz Hamur dinlenirken de iç harcı yapıyoruz elmaları soyup şekeri ve tarçını, hindistan cevizini de elma suyu çekene kadar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Sonra hamuru alıp ince tabaka olacak şekilde borcama alıp borcamın tabanını yağlayıp hamuru yayıyoruz. Biraz hamuru kaldırıyoruz üzeri şerit için yaydıktan sonra iç harcı döküp üzerine de şerit yaparak 180 derecedeki fırında 10 -15 dakika kadar pişiriyoruz ve piştikten sonra fırından çıkartıp pudra şekeri serpip servise hazır.

Afiyet olsun