Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağ
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2. 5 3 su bardağı)

İç harcı için

• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı (damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)
• 2. 5 yemek kaşığı şeker

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, yumurta ve şeker karıştırma kabına alınarak karıştırılır. Daha sonra un, vanilin ve kabartma tozu azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamurun 3 te 1 ayrılarak buzdolabına kaldırılır. Yaklaşık 40 45 dakika buzlukta kalmasını tavsiye ederim. Bu arada iç harç hazırlanır. Kabukları soyulmuş elmalar rendelenir, şeker ve tarçın eklenerek ocağa alınıp kavrulur. Bu aşamada isterseniz cevizde ekleyebilirsiniz yakışıyor. Tart kalıbı yağlandıktan sonra hamuru kalıba yerleştiriyoruz üstüne soğuyan iç harcı koyuyoruz. Buzluktaki diğer hamuru da üstüne rendeliyoruz. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.