Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler

Hamur İçin;

• 2 adet yumurta
• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı süt (yoksa iki yemek kaşığı yoğurt)
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

İçi İçin;

• 4 elma
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri (piştikten sonra)

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı turtanın hamurunu yoğuracağınız kaba margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup hafif karıştırın. Daha sonra aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye alıp şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve tarçını ekleyip karıştırın. Turtayı pişireceğimiz kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın. Hamurun bir kısmını üst şeritleri için ayırın. Hamuru kabımıza yayın. Elma harcını üzerine yayın. Üstüne şeritleri yapın ve yumurta sarısı sürün. Elmalı turtayı 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Turta piştikten sonra pudra şekeri serpin. Elmalı turtamız servise hazır, afiyet olsun.