Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 2 su bardağı un
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Vanilya
• Kabartma tozu

İçi:

• 8-9 adet elma
• 10-15 tane ceviz içi (irili ufaklı doğranmış)
• Tarçın
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için malzemelerin hepsi karıştırılır, 2 hisseye bölünür, biri büyük diğeri ufak.
Mutfak poşetine koyulup buzdolabında en az 6 saat veya 1 gün bekletilir.
İçi:elmanın kabukları soyulur, küçük küçük doğranır, şeker, tarçın ilave edilir, elmalar yumuşatıp suyu çekilene kadar pişirilir. Soğutulur, çatalla ezildikten sonra ceviz ilave edilir karıştırılır.
Turta kabımıza büyük hamuru elimizle yaydıktan sonra iç malzemeyi içine yayıyoruz. Daha sonra diğer hamuru isterseniz menim gibi şekil yaparak, isterseniz kafes şeklinde süsleyin. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.