Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı nişasta (buğday)
• 4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı:

• 4-5 adet elma
• 7 kaşık toz şeker
• 1 çorba kaşığı tarçın
• isterseniz 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru yoğuralım çünkü hamurun 45 dk civarı dolapta beklemesi lazım. Un hariç diğer malzemeleri katıp karıştıralım en son unu da katıp yoğuralım ve dolaba atalım. Elmaları rendeleyelim ocağa alalım sulanınca şekeri ekleyelim ve pişirelim suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım ilk sıcağı çıktıktan sonra tarçını ve isterseniz cevizini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Dolaptan çıkarttığımız hamurum 1/3 ini üzeri için ayıralım. Geriye kalan hamuru yağlı kağıt üzerinde açalım ve yağlanmış olan kalıba yayalım üzerine çatal batıralım ku kabarmasın, iç harcını yayalım ve kalan hamurdan üzerine şeritler kesip şekil verelim ya da hamuru üzerine rendeleyelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim.
Afiyet olsun:)