Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 yumurta
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 250 gr tereyağı (Yada margarin)
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği ölçüde un

İç harcı için:

• 4 elma
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• Tarçın
• Süslemek için:
• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için yumurta, süt ve şeker karıştırılır. Oda sıcaklığına gelmiş tereyağı eklenir. Yoğrulmaya başlanır ardından un ve kabartma tozu ilave edilir. Yağ tamamen özdeşleşene kadar kulak memesi kıvamında yoğrulup hamur 2 parçaya ayrılır. Parçalardan biri buzdolabına konularak soğuması sağlanır. İç harç için rendelenen elmalara şeker ve tarçın karıştırılır ve suyu sıkılır. İlk parça hamur borcama serilir üzerine karışım ilave edilir. Buzdolabındaki diğer hamur soğuyunca tepsinin üzerine rendelenir. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuyunca pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun :)