Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayın)

İçi için;

• 4 orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş fındık

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım, elmaları soyup rendeleyelim bir tavaya alıp  üzerine şekeri ve tarçını ekleyelim.
2. Ara sıra karıştırarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Sonra ocaktan alıp fındığı ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım karıştıralım.
5. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
6. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir beze ayıralım, kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile açalım.
7. Açtığımız hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştirip bastıralım.
8. Çatal ile delikler yapıp elmalı harcımızdan koyup yayalım.
9. Üst kısmına ayırdığımız hamuru merdane ile açıp şerit halinde keselim.
10. Dilediğimiz gibi şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
11. Soğuduktan  sonra kalıptan çıkarıp dilimleyip servis edelim.