Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için oda sıcaklığındaki malzemeler ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Unu kontrollü ekleyelim.
2. Hamurun yarısını streç filme sarıp buzluğa koyalım donması için. 20 dk bekletmek yeterli.
3. Elmaları rendeleyelim.
4. Şekerle birlikte bir tavaya alıp suyunu çekmesi için biraz pişirelim.
5. Tarçın ve cevizini ekleyip soğumaya bırakalım.
6. Yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz tart kalıbına hamuru elle bastırarak yayalım.
7. Çatalla delikler açıp hamurun kabarmasını önleyelim.
8. Soğuyan elma harcını eşit şekilde tartımıza dökelim.
9. Dondurucuya koyduğumuz hamuru üzerine rendeleyelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
11. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
    Afiyet olsun ❤