Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 200 gram margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3. 5-4 su bardağı un

Harcı için:

• 4 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker ( elmalarınız eksi ise 4 kaşık şeker)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• Üzeri için; pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarınıı soyup rendeliyoruz.
2. Tavamıza alıp üzerine şekeri ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3. Altını kapatıp tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz ve bir kaba alıp soğumasını bekliyoruz.
4. Hamuru için kabımıza un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
5. Unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamurun üçte birini ayırıp kelepçeli kalıbımıza yayıyoruz.
7. Üzerine elma harcımızı her yerine yayıyoruz.
8. Kalan hamurun tezgahımızda bastırarak inceltiyoruz dilediğiniz kalıplarla şekil çıkartıyoruz.
9. Daha sonra elma harcımızın üstüne dilediğiniz şekilde yayıp süslüyoruz.
10. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Fırından çıkardığımız turtamıza pudra şekerini serpiyoruz. Afiyet olsun.