Elmalı Turta

Malzemeler:

İÇ HARCI İÇİN:

• 4 Adet büyük elma
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz

TURTA HAMURU İÇİN:

• 125 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Aldığı kadar un

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru ince ve kıtır iç malzemesi bol bir turta tarifi.

1. Öncelikle iç harcımız İçin elmaları rendeleyip şekerle tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Cevizi ve tarçını ekleyip ocağı kapatıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
3. Hamuru İçin malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
4. Portakal büyüklüğünde hamur ayırıp biraz daha unlayıp buzlukta sertleşmesini bekliyoruz.
5. Kalan hamuru yuvarlak borcama elimizle aça aça seriyoruz.
6. Çatalla delikler açıyoruz( çok kabarmamalı)
7. Elmalı harcı üzerine döküyoruz.
8. Sertleşen hamuru da ince şeritler yaparak üzerine kapatıyoruz. (İsterseniz rendeleyebilirsiniz)
9. 170 derecede alt üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.