Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı eritilmiş margarin veya
• Tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 4-5 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi alalım. Elimizle harmanlayıp unu ekleyelim.
2. Unumuzu kontrollü eklersek iyi olur. Yoğururken dağılmayan bir hamur elde edene kadar un takviyesi yapalım. Hamurumuzdan büyük bir mandalina büyüklüğünde bir parça alıp ince olmayacak şekilde kalın rulo yapıp buzluğa atalım.
3. Sıra geldi iç harcımızı hazırlamaya. Elmalarımızı yıkayıp içlerini temizleyip rendeleyelim. Rendelenen elmaları geniş bir tavaya alalım ve altını açalım.
4. Üzerine şekeri ve tarçını ekleyip pişmeye bırakalım. Elmalar pişince altını kapatalım ve cevizi ekleyip karıştıralım.
5. Yuvarlak borcam tepsimizin altını azıcık yağlayıp hamurumuzu elimizle düzleştirerek yayalım.
6. Hamurumuzun üzerine elma harcını yayalım ve buzluğa attığımız küçük hamurumuzu en üste rendeleyelim ve 170 180 derece ısıtılmış fırına verelim.
7. Yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen turtamızı fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan turtanın üzerine pudra şekeri serpiştirelim. Turtamız servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum