Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 150 gr oda ısısında yumuşatılmış margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 bardak kadar un ( ünü kontrollü ekleyin)
• 4 tane elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• Ceviz içi ve tarçın

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet  orta boy elma rendelenir. Rendelenen elmaların üzerine 3 yemek kaşığı şeker eklenip teflon tavada suyu gidene kadar pişirilir.
2. Pişen elmalara bir miktar ceviz içi ve bir çay kaşığı tarçın eklenir.
3. Hamuru için bütün malzemeler bir kaba alınıp yoğrulur.
4. Hamurdan yumurta kadar bir parça ayrılır ve dondurucuya konur. 10-15 dakika bekletilmesi gerekiyor hamurun sertleşmesi için.
5. Pişirme kabına elle düzleyerek hamur yayılır ben dikdörtgen borcam kullandım tam denk geliyor.
6. Üzerine ılınmış olan elmalı harç kaşıkla düzleyerek konur.
7. Dondurucuda beklettiğimiz hamur çıkarılır ve rende yardımıyla minik parçalara ayrılarak elmaların üzerine serpilir.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
9. Servise yakın üzerine pudra şekeri serpilir.

Elmalı Turtayı ikram edeceğimiz gün yapmakta fayda var çünkü ne yaparsanız yapın ertesi güne gevrekliğini kaybediyor üzeri ıslak malzeme olduğundan ne kadar pişerse pişsin bekletildiğinde altındaki hamuru nemlendiriyor

AFİYET OLSUN