Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İç Harç;

• 4 kabuğu soyulmuş elma rendesi
• Rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• İsteğe bağlı oranda tarçın

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için margarin, yoğurt, yağ bir kapta karıştırılır.
2. Un yavaş yavaş eklenir kabartma tozu da eklenir ve hamur beklemeye alınır.
3. Elmalar rendelenip tavaya alınır. Portakal kabuğu konulur şeker üzerine ilave edilip ocağa konulur.
4. Elmalar suyunu çektikten sonra tarçın ve ceviz konulur altı kapatılır.
5. Hamur ince olacak şekilde açılır ve küçük bir kaseyle yuvarlak şekiller çıkartılır.
6. Yuvarlak hamurun içine harç konulup uçları birleştirilir ve 180 dereceli fırında pişirilir.