Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (eğer yağlı sevmiyorsanız yarım paket koyun)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket Kabartma tozu (yoksa 1 çay kaşığı soda)
• Aldığı kadar un (tahmini 5-6 su bardağı)

İç harcı için:

• 5 elma
• 1 çay bardağı şeker
• 2-3 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz (isteğe göre)

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar kabukları soyularak rendelenir ve şekerle pişirilir. Suyunu çekene, rengi az değişene kadar pişirilir ve almaya yakın tarçını koyulur. Hamur için tüm malzemeler karıştırılır (sanayağ eritilip daha sonra soğutulup karışıma koyulur çünkü malzemeyi pişirmesin diye). Hamurunuzdan küçük bir parça ayrılır. Geri kalan tart kalıbına veya fırın tepsinize yayılır. Üstüne iç harcı koyulur. Sonra ayrılan parça merdane yardımı yada elinizle uzun şerit şekli verilerek üstüne çapraz şekillerde koyulur. Daha sonra da 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Benim fırınım kötü olduğu için 50 dakikaya kadar sürüyor. Piştikten sonra soğuyunca servis de üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir. Afiyet olsun :)