Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 100 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya

İç harcı

• 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvıyağı, yumurtayı ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz. unu, vanilyayı ve kabartmatozunu ekleyip yoğuruyoruz.
2. Hamurdan 1 limon büyüklüğü kadar bir parça ayırıyoruz, buzluğa koyuyoruz.
3. Diğer hamur kenarda bekliyor.
4. İç harcını yapmaya başlıyoruz.
5. Elmaları soyup rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz rendelediğimiz elmaları. şekerini ekliyoruz, cevizleri ufalıyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Elmalar suyunu çekince tarçını ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
7. Yuvarlak borcamı tereyağ ile güzelce yağlıyoruz.
8. Hamuru borcama elimizle eşit bir şekilde yaydırıyoruz.
9. Kenarları birazcık yüksek şekilde olacak. hamurun üzerine elma harcını döküp eşit bir şekilde yayıyoruz.
10. Buzluğa koyduğumuz hamuru çıkarıp rende ile elmaların üzerine rendeliyoruz.
11. Elimizde yaydırıyoruz. 200 derece fırında 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Turtamız soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz. afiyet olsun…:)