Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr Teremyağ ya da tereyağ ( oda sıcaklığında olmalı)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Elmalı Harç için:

• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra Şekeri

Hamuru hazırlarken:

• İki adet pişirme kağıdı

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🙋🏻‍♀️

Favori tatlılarımdan olan turta tarifimi sizlerle paylaşmak isterim🤗

1. Derin bir kaba oda sıcaklığında ki yağımızı alıyoruz, üzerine yumurta, toz şeker, hamur kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
2. En son unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Bu hamurun üzerini streç ile kapatıp 25 dakika dolapta dinlendiriyoruz.
4. Bu arada 4 adet elmayı rendeleyip bir tencereye alıyoruz üzerine 1 talı kaşığı tarçın ve 2 yemek kaşığı şekeri ekliyoruz.
5. Ocakta iyice suyunu çekene kadar kavuruyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Dinlenmiş hamuru dolaptan alıp elma büyüklüğünde bir parçayı kenara alıp, büyük parçayı iki yağlı kağıt arasında oklava ile açıyoruz.
7. Turta kalıbına yerleştirip üzerine soğuyan elmalı harcımızı ekleyip iyice yayıyoruz.
8. Üst kısmın kemeri için hamurları tezgahta yuvarlayıp yerleştirebilir ya da hamuru açtığımız gibi açıp şeritler halinde kesip yerleştirebiliriz.
9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişiriyoruz, tabi fırından fırına fark gösterebilir siz kontrollü pişirebilirsiniz😉
10. 25 dk sonunda pişen turtayı fırında bırakıyoruz, soğuyan turtamızın üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.