Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üstüne ;

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin ve tavaya alıp üzerine toz şekeri ekleyip elmalar suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
2. Ocaktan alın içine tarçın ve cevizi ilave edip soğutun.
3. Sonra bir kabın içine unu, kabartma tozu, vanilyayı, Tereyağı, yumurta ve yoğurdu koyup yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üçte birini üzeri için ayırın.
4. Küçük olan hamuru streç filme sarın buzdolabında dinlendirin.
5. Kalan hamuru tart kalıbına boşaltın elinizle her tarafına bastırarak yayın.
6. İç harcı her tarafına gelecek şekilde yayın.
7. Dolaptaki hamuru üzerine elinizle ufalayın önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
8. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Afiyet olsun