Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket margarin ( 125 gr eritilmiş )
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç harcı :
- 4 adet elma
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için :
Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle elmaları rendeleyin. Şekeri ekleyip, suyunu çekip karemelize olana kadar pişirelim.
- Tarçını cevizi de ekleyip soğumaya bırakalım.
- Hamur için eritmiş olduğumuz margarinin ılık olmasına dikkat edelim. Sıvı yağı, pudra şekerini yoğurdu ekleyin karıştıralım.
- Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçayı koparıp dondurucuya koyalım.
- Kalan hamuru tepsiye yayıp elimizle düzeltelim elmalı harcı her tarafına gelecek şekilde yayalım.
- Dondurucuda iyice donmuş olan hamuru rendeleyip turtanın üzerine serpelim önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.
- Ilındıktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun :)