Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz içi

Hamuru için :

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 150 gr tereyağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Çay kahve yanına sevilen lezzetli turtalar. Yapımı kolay ve çabuk lezzetli olur. En sevileni elmalı turtayı yapmak için ;

1. Önce elmaların kabuğunu soyup rendeleyelim. Şeker ile pişirelim.
2. Soğuyunca tarçın ve ceviz içi koyup karıştıralım.
3. Hamuru için önce tereyağını, yumurta ve şekeri krem haline getirelim. Ama tereyağını erimeden, soğuk olarak kullanalım.
4. Unu yavaş yavaş eklerken kabartma tozunu da katalım.
5. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım.
6. Yarım saat kadar dinlendirelim.
7. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım.
8. Yuvarlak 26 cm borcam ölçüsünde hamuru açıp yerleştirelim.
9. Hamurun kenarlarını elle bastırarak bir cm kadar yükseltelim.
10. Elmalı cevizli içi yayalım.
11. Ayırdığımız hamuru açıp bir parmak genişliğinde şeritler keselim.
12. Elmaların üzerine kafes görüntüsü yapalım.
13. 180 derece fırında hamur şeritler ve turtanın hamurunun altı kızarana kadar pişirelim.
14. Çıkınca iyice soğutup dilimleyelim.
15. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Afiyet olsun.