Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 buçuk su bardağı un

İçi için;

• 4 elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
2. Merdane ile açılarak kese ile yuvarlak kesilir. Kalıplara yerleştirilir.
3. İç harcı elmalar rendelenip suyu sıkılır toz şeker ile pişirilir ceviz ve tarçın eklenerek soğutulur.
4. Hamurun içi doldurulur. Hamurdan şeritler kesilerek üstü süslenir.
5. Yumurta sarısı sürülerek 150 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.
6. Sıcakken üzerine Pudra şekeri serpilir.