Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (Klasik çay bardağı)
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) paket vanilya
• 3 buçuk su bardağı un

İç harcı için:

• 4 adet büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içerisine tereyağ, yarım çay bardağı sıvı yağ ve yumurta koyun.
2. Üzerine 10 yemek kaşığı şeker, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve azar azar un ekleyin.
3. Tüm malzemeleri ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurun bir parçasını buzluğa atınız. Buzlukta 20 dk kadar bekletiniz bu hamuru üzerine rendeleyeceğiz elmaların kabuklarını soyup, rendeleyiniz tavaya koyunuz ve üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tarçın ekleyin. (isteğe bağlı tarçın). elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
5. Piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kırık ceviz ekleyin. harcı son bir kez güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Turta hamuru açacağınız tezgahın üzerine un serpin ve hamuru tezgahın üzerine alın. az miktar açın.
7. Diğer tarafta, kullanacağınız tart kalıbının (tart kalıbınız yoksa dikdörtgen borcamada yapabilirsiniz) tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın açtığınız hamuru tart kalıbın içine alın.
8. Eliniz ile her tarafa eşit bir şekilde yayın. hamurun tabanına çatal ile sık sık delikler açın.
9. Daha sonra hazırladığınız elmalı harcı tart hamurunun üzerine döküp, yayın.
10. Son olarak harcın üzerine buzluktan çıkarttığınız hamuru rendeleyin.
11. Hazırladığınız elmalı turtayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35 dakika kadar, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. afiyet olsun👍.