Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı (250 gr )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt(dilerseniz koymayın)
• 7 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı

İç malzeme;

• 4-5 adet elma (tatlı)
• 3 kaşık toz şeker
• 2 çorba kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır ağızda dağılan tam kıvamında tart yapmak isteyenler yapımı kurabiyeden bile daha kolay ve pratik.

1. Hamura başlamadan önce elmalı harcı hazırlayalım. Elmaları kabuklarını soyup rendeliyoruz ocağın üzerine alıp biraz ısındıktan sonra şekeri ekliyoruz.
2. Suyunu çektikten sonra tarçını ekliyoruz iyice karıştırıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru hazırlarken un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz ve malzemeleri bir güzel karıştırıyoruz.
4. Unu yavaş yavaş ekliyoruz sert olmayan bir hamur elde ediyoruz ve buz dolabında yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurun yarısını veya 3 /1 ini tart kalıbınızın büyüklüğüne göre bir merdaneyle açıyoruz (çok ince olmamalı ) hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştiriyoruz.
6. Fazlalıklarını alıyoruz kenarlarını ve ortasını elimizle düzeltiyoruz ve bir çatal yardımıyla deliyoruz. (kabarmaması için ).
7. Hazırladığımız iç harcı da döküyoruz her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
8. Kalan hamurdan şeritler hazırlıyoruz (bir cetvel yardımıyla çok düzgün şeritler elde edebilirsiniz )
9. Şeritlerimizle resimde ki gibi sepet şeklinde bir form veriyoruz eğer uğraşmak istemezseniz önce enine sonra boyuna dizebilirsiniz.
10. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun🤗.

NOT:Büyük boy yuvarlak borcama tam geliyor ama ben tart kalıbında yapmak istedim her türlü çok lezzetli 🤗.