Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harç için;

• 3 elma
• 1 su bardağı şeker

Hamuru için;

• 125 gram oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harç için elmaları rendeliyoruz ve üzerine şekeri ilave edip kısık ateşte suyunu salıp tamamen çekene kadar pişiriyoruz.
2. Hamur için un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
3. Sonra azar azar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurun 4te birini alıp buzluğa atıyoruz.
5. Geri kalan hamuru tart kalıbına elimizle iyice yayıyoruz.
6. Üzerine çatalla delikler açıyoruz.
7. Üzerine elmalı harç üzerine ceviz serpiyoruz.
8. Buzluğa attığımız hamuru alıp üzerine rendeliyoruz.
9. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kıyır kıyır çok lezzetli bir turta. Herkese tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun.