Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gr tereyağı (yada 1 paket margarin)
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 5 adet elma
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı
• Ceviz veya fındık içi

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Turtamızın hamuru için öncelikle oda sıcaklığına gelmiş tereyağını genişçe bir kap içerisine alıyoruz .
2. Sırasıyla diğer tüm malzemeleri ekliyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmiş oluyoruz.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz ve diğer fazla olan hamuru orta boy bir borcama veya tart kalıbına orantılı şekilde yayıyoruz .
4. Üzerine çatalla delikler açıp kenarda bekletiyoruz.
5. Diğer taraftan 5 elmayı soyup rendeliyoruz ve toz şekerle iyice suyunu salıp,çekene kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra ocağın altını kapatın tarçın ve ceviz içini ekleyip iyice harmanlıyoruz.
7. Oda ısısına gelince borcama yaydığımız hamurun üzerine elmalı harcımızı güzelce ekliyoruz ve ayırdığımız diğer hamur parçasını dilediğimiz gibi elmalı harcın üzerine şekiller vererek kullanıyoruz.
8. Daha önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.Kurabiye kıvamında pişirmeniz yeterli olacaktır.
9. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyip, ılındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.