Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 2 yemek kasığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı pudra şekeri

İç harcı için;

• 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
2. Bir tavaya alıp şekerini ilave edelim.
3. Elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim.
4. Ocaktan almadan tarçını ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
5. Geçelim hamura.Bütün malzemelerle ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Hamuru 5 dakika dinlendirelim.
7. Hamurdan elma büyüklüğünde bir parça ayırıp geri kalan hamuru ister yapacağınız kalıpta isterse yağlı kağıt üzerinde kalıp kadar açalım. Ve kenarları bir tık yüksek yapalım.İç harç gireceği için dilimlerken dağılmasın.
8. Hamuru kalıba yaydıktan sonra çatalla delikler açalım ki çok kabarmasın.
9. Soğuyan iç harcı eşit şekilde yayalım.
10. 1 parça hamur ayırmıştık. Onuda ince uzun olacak şekilde açalım. İnce şeritler şeklinde keselim.
11. Önce yanyana olacak şekilde yerleştirelim. Sonra tam tersi olacak şekilde yanyana şeritleri yerleştirelim.
12. Benim hamurum biraz fazla arttı. Ben gül şeklinde yaptım. Siz isterseniz sade yapabilirsiniz.
13. Gül şeklini yapmak isteyenler de 4 tane su şişesi kapağı büyüklüğünde hamur açın.
14. Birbirinin üstüne gelecek şekilde yanyana dizin bir ucundan başlayıp kıvırın.
15. En sonunda ortadan ikiye kesin ve yan çevirin. 2 tane gül elde etmiş olacaksınız.
16. Gülleri de en kenarlarına yerleştirin.
17. 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirin.
18. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip dilimleyip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.