Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 su bardağı ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için tencereye rendelenmiş elma, şeker ve tarçını ekleyerek pişmeye bırakalım.
2. Elmalar suyunu çekmeye başladığında ocaktan alarak küçük parçalara ayırdığımız cevizleri ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Tart hamuru için yoğurma kabına yumurta, tereyağı, şeker, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzu 15 dakika dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp bir kenara ayıralım.
7. Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile kalıbımızın boyutuna göre açalım.
8. Yağladığımız kalıbımıza hamurumuzu yerleştirelim.
9. Üzerine hazırladığımız iç harcını güzelce yayalım.
10. Ayırdığımız hamuru aynı şekilde yağlı kağıt arasında açalım.
11. Daha sonra şeritler halinde keserek elmalı harcımızın üzerine yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dakika kadar pişirelim.
13. Tartımız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.